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从SI 设计看星巴克咖啡

在现代人快节奏的生活中咖啡随处可见,为什么星巴克的咖啡就如此与众不同呢?在星巴克里每一杯咖啡不但能够轻松地卖到30-50元,而且还能做到总是顾客盈门。我们知道每杯咖啡的成本不过15元左右,人们不禁要问这究竟是为什么?

星巴克的SI设计不同于传统连锁店的SI设计,像众所周知的肯德基、麦当劳等就采用统一规范的SI设计,无论地域、空间多么不同,门店设计虽然看上去家家不同,但无一例外每一家都让实用性与温馨宜人的气氛保持了绝佳的平衡,变化中保持着不变的本质。在不同的城市或同一座城市的不同星巴克门店,一样绿色的双尾美人鱼标志闪烁着迷人的光晕,门店中有的视野通透,擅用玻璃质感打造冷峻的现代化质感,有的依环境空间优势而彰显其特色,复古、传统、中式、西式等等一应俱全。

虽然有着不同的空间设计,但我们走进去却能感受到它们都是心灵憩息的港湾。在星巴克咖啡店里每一处不同的空间都被赋予别样的风格,每一处洋溢着的绿色调都打破了深棕色木质餐桌的沉闷,给整个空间注入了无限生机与活力,简约中带着精致,在柜台后围着绿围裙的星巴克伙伴依旧对我们绽放笑颜。星巴克咖啡店的展柜中陈列着充满人情味的餐具与精美原创的杯子,虽然材料质感不尽相同却有着浓浓的起居格调,仿古的咖啡研磨机与原生态的咖啡豆像张上世纪的唱片,低吟着有关咖啡的悠远历史。暖色的灯光破除了现代建筑的冷酷,恰如其分地散发出温馨的感觉。用心堆放的杂志,精心挑选的音乐让我们无论身在哪家分店,都能得到水平相当的高质量的视觉、味觉、嗅觉、感觉上的享受以及那份难得的归属感。